Ristorante La Ripa

Il Ristorante “La Ripa” è situato nell’antico borgo medievale di Vieste, a pochi passi dalla roccia detta la “Chianca Amara”. Si tratta di una location suggestiva, passata alla storia in seguito all’eccidio di 6000 Viestani avvenuto per mano dei pirati Ottomani nel XVI secolo.
La Ripa fonde la tipicità della cucina garganica, attraverso un’ampliamento in ambito regionale, con le tendenze contemporanee. Tutti i prodotti utilizzati dal Ristorante provengono dall’Azienda Agricola di proprietà.